L’été arrive et les Tartinades aussi …Le guacamole fera biensûr partie de nos tables,accompagné de nos grillade ou simplement en apéritif avec des Chips de Tortillas, il remplacera délicieusement vos sauce dans vos wrap et autre sandwich …

Bref vous pourrez le déguster à toute les sauce, vous pouvez le faire sans tabasco si vous ne voulez pas le relever, ou si vos enfants en mangent , il en sera tout autant délicieux…

Choisissez bien sûr des avocats bien mûrs , ils ont bien plus de goût et seront plus facile à écraser…

Ingrédients : 

• 2 gros avocats bien Mûrs
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1/2 Citron (un entier s’il est petit)
• quelques gouttes de Tabasco
• sel

Préparation : 

Coupez vos avocats en 2 , enlevez le noyau,retirez la Chair et mettez la dans votre bol ou saladier

écrasez avec une fourchette ,versez le jus de citron et mélangez afin qu’ils ne noircissent pas

Coupez la tomate et l’oignon en petits dés,ajoutez les à l’avocat ,ajoutez le sel selon vos goûts

Enfin ajoutez les gouttes de Tabasco selon vos goûts , goûtez au fur et à mesure ,

Voilà c’est prêt à être dégusté avec des chips de Tortillas ou avec du pain genre pita …