Quiche au Thon et la Tomate

Voici une recette super rapide , et idéale en période estivale , pour une entrée ou un repas léger accompagné d’une bonne salade . J’utilise ma recette de pâte brisée express mais vous pouvez utiliser une pâte du commerce bien sûr…


Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 petite boite de thon (132 gr)
  • 2 bonne poignée d’emmental râpé
  • sel et poivre
  • 1 tomate

Préparation :

Préchauffez le four à 180°…

Dans un saladier, battez les oeufs et la crème avec du sel et du poivre .

Ajoutez le thon égoutté et emiété et 1 poignée de fromage râpé,mélangez le tout.

Etalez votre pâte brisée dans votre moule à tarte beurré ou chemisé de papier cuisson .

Déposez 1 poignée de fromage râpé sur la pâte (ça évitera qu’elle s’humidifie lors de la cuisson ) puis versez le mélange précédent.

Ajoutez les rondelles de tomate sur la tarte puis déposez au four à 180 ° pendant environ 30 minutes .

Laissez refroidir, partagez et dégustez …

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Plume & Prose dit :

    Oh mais quel régal

    J'aime

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