Le Tajine Tunisien à Ma Façon

Rien à voir avec le Tagine qu’on a l’habitude de faire dans un Plat à tagine, ce plat la ressemble plutôt a Une Tortilla espagnole ou a une sorte d’ omelette au pomme de terre cuite au four bien épicée

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Aubergines Façon Pizza

Voici une Délicieuse Manière de cuisiner les Aubergines, très facilement et Rapidement, elle vous serviront d’amuses bouches,d’entrée ou de plat accompagné de riz,de pâtes , de Boulghour…. Ingrédients pour 2 personnes :  1 grosse Aubergine  du coulis de Tomate (environ 3 bonnes cuillères à soupe) 1 boule de Mozzarelle quelques Tomates cerises  de l’huile d’olive…

Velouté aux Lentilles de Corail

Bonjour à tous , je vous partage aujourd’hui l’une de mes soupes préférées ,un velouté réconfortant , bien épais et rassasiant,sans oublié que les lentilles de corail sont riches en protéine,parfait en cette période de baisse de température …