Voici une Délicieuse Manière de cuisiner les Aubergines, très facilement et Rapidement, elle vous serviront d’amuses bouches,d’entrée ou de plat accompagné de riz,de pâtes , de Boulghour….
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 grosse Aubergine
- du coulis de Tomate (environ 3 bonnes cuillères à soupe)
- 1 boule de Mozzarelle
- quelques Tomates cerises
- de l’huile d’olive
- Sel
- les épices de votre choix (ici du thym) vous pouvez y ajouter des olives et le fromage de votre choix …
C'est Maman Qui Cuisine 