Voici une recette super simple mais tellement Bonne, des pommes fondantes parfumées à la cannelle,une croûte bien croustillante , à déguster tiède pour ma part, mais vous pouvez aussi le manger a température ambiante, en dessert ou au goûter,accompagné d’une boule de glace vanille et de caramel pour les plus gourmands, cette recette fait partie de mes recettes de base depuis plusieurs années et elle le restera …

RECETTE EN VIDEO

Ingrédients:

• 9 Petites pommes Golden (ou 6 grandes pommes)
• Le jus d’un Citron
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 1/2 cuillère à Café de Cannelle

Pour le Crumble : 

• 150 gr de Farine
• 150 gr de Sucre Cassonade
• 3 cuillères à Soupe de Poudre d’Amandes
• 130 gr de Beurre Mou (sortez le 1h avant ou 30 min s’il fait chaud)

Préparation: 

Préchauffez votre Four à 200°…

épluchez et épépinez vos pommes

découpez les en dés moyens

versez du jus de citron sur vos pommes afin qu’elles ne noircissent pas

Saupoudrez les pommes de sucre vanillé et de cannelle

puis réservez…

Pour le Crumble:

Dans un saladier , mélangez la farine,le sucre cassonade et la poudre d’amandes

Ajoutez ensuite petit à petit le beurre mou,mélangez à a main jusqu’à ce que vous obteniez une pâte assez sablée …

Déposez maintenant les Pommes dans un Plat ,ajoutez ensuite la pâte à Crumble par dessus,étalez légèrement puis mettez au four pendant environ 30 minutes à 200°…

à déguster sans modération, tiède ou a température ambiante,seule ou accompagné de glace vanille et caramel beurre salé ….