Frites au Four

Voici la recette de Frites au Four que je prépare souvent , les enfants en raffolent , elles ne sont pas du tout grasses justement parce qu’elles cuisent au four , et tout comme les Frites de Patate Douce j’utilise le Blanc d’oeuf pour qu’elles soient croustillantes a l’extérieur , la recette est la même pour cette fois ci vu que je les ai faites le même jour , mais je varie souvent au niveau des épices, en ajoutant parfois des herbes de provences, parfois du cumin….


Ingrédients :

  • 1 blanc d’oeuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • 1 Cuillère à café de Curry
  • Sel, poivre
  • 4 à 5 pommes de terre moyennes

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier, versez l’huile d’olive, le blanc d’oeuf légèrement battu, le paprika et le curry …
Découpez vos pommes de terre en morceaux et formez les frites et déposez les dans le saladier puis mélangez le tout pour bien enduire les Frites …

Déposez vos frites une à une sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 20 à 30 minutes , retournez les a mi cuisson.
Saupoudrez  de sel et de poivre dès la sortie du four.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec une viande ou  un poisson sans oublier la mayo mdrrrrr…

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4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Beya dit :

    Un grand Merci pour tes recettes ! Je viens de voir également ta vidéo sur YouTube « 3 farces, 3 pliages » de bricks pour le ramadan, tu peux être sûre que je vais les faire!! Et je penserai à toi 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup Beya , ton message me
      Fait très plaisir ❤️❤️❤️

      J'aime

  2. Salima dit :

    Salam ma belle, je te suis sur Snapchat je t’ai même inviter à oujda lol 😊
    Barakallah offik pour toutes ces délicieuses recettes que je vais faire au fur et à mesure inchaAllah.
    Bonne idée cette recette de frite moins grasse je vais la faire car j’en fais rarement à cause de l’huile c’est une bonne alternative…
    Bisou et à bientôt inchAllah😘😘😘

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    1. Salam , barak allah oufiki , j’oublis oas l invitation mdrrrrrr merciiii beaucoup ma belle 😘😘😘

      J'aime

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