Moelleux au Pommes et sa Croûte Craquante

Je vous propose aujourd’hui un Gâteau aux Pommes , à la fois, moelleux,fondant et Craquant , il a tout pour lui lol un vrai Délice 

Je vous ai préparé la Recette en Vidéo il y a quelques semaines:

 


Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1/4 cc de sel
  • 100 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 1/2 càc d’arôme Vanille ou une Gousse de Vanille
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt à la Grecque
  • 3 pommes

Pour la croûte craquante :

  • 50 g de sucre

Préparation : 

Préchauffez le four a 160°…

Dans un premier saladier ,mélangez la farine , la levure et le sel

Dans un autre saladier mélangez ,le beurre mou et le sucre, vous obtiendrez une pâte lisse, ajoutez ensuite les oeufs et mélanger

Ajoutez ce mélange au saladier précédent et mélangez, ajoutez ensuite le yaourt et la vanille.

Epluchez , évidez et découpez vos pommes en tranches fines puis ajoutez les au fur et a mesure a la pâte

Beurrez et farinez votre plat (un cercle de 20 cm il sera bien épais ou un moule carré de 20 cm sur 20 cm)

Déposez y la Pâte,  étalez bien à l’aide d’une Maryse ou une cuillère  , puis saupoudrez de sucre pour la croûte craquante …

Mettez au Four pendant 1 h environ (selon les Fours, le mien est assez fort)

Sortez le gâteau quand il sera bien doré…

IMG_0104_Fotor.jpg

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