Je vous propose une recette de Mille feuille Ultra simple puisque j’utilise la pâte feuilletée du Commerce mdrrrrrrr les minutes comptent chez moi donc en cuisine quand je peux simplifier je suis contente lol
Inutile de vous dire que les mille feuilles sont partis en 2 secondes , je ne fais pas de glaçage royale car trop sucré ,d’ailleurs certains n’aiment pas chez moi et en enlèvent le dessus pour ne pas avoir le glaçage donc ça m’arrange aussi , ça rend la recette encore plus facile , je vous laisse donc tester vous ne serez pas déçus ……
Ingrédients :
– 3 pâtes feuilletées ( du commerce )
– sucre en poudre ( environ 6 cuillères a soupe )
– crème pâtissière (ma recette)
Préparation :
Préparez votre Crème Pâtissière et laissez la bien refroidir au congélateur ou plusieurs heures au réfrigérateur .
Faites Préchauffer votre Four a 180°;
Étalez vos pâtes feuilletées , piquez les avec la fourchette et verser une partie de sucre en poudre sur celles ci. puis enfournez .
La cuisson se passent en plusieurs temps , elle dure en tout 30 minutes ,
– laissez les Cuire 5 minutes afin qu’elles gonflent un peu, puis déposez dessus une grille ou une plaque afin qu’elle ne gonfle plus
– laissez cuire ensuite 20 minutes, versez ensuite le reste du sucre sur vos pâtes feuilletées
– laissez cuire 5 minutes en mode grill en déposant la plaque au milieu du four et sous surveillance afin que la pâte soit bien caramélisée comme celle de boulangerie
Sortez les pâtes du four, laissez refroidir , le résultat est super croustillant et caramélisé ,
ensuite découpez vos pâte soit en rectangles soit en cercles individuels mais vous pouvez également les laisser telles qu’elles pour faire un grand mille feuille
Personnellement je préfère découper après cuisson pour justement voir ce beau feuilletage ,si vous faites votre découpe avant cuisson vous n’aurez pas cet effet visuel…
sortez votre Crème pâtissière du frigo , mélangez la afin de la lisser , ensuite vous pouvez soit la mettre dans une poche a douille soit vous servir d’une cuillère afin de déposer votre crème sur votre pâte , et pour finir saupoudre de sucre glace , laissez au frais ou dévorez de suite lol
Avec les Chutes de pâte feuilletée et le reste de Crème pâtissière ,j’ai fait des Verrines Façon Mille feuilles ,juste trop trop Gourmandes et une nouvelle Idée de dessert Rapide …