Je re-partage une Recette  de mon ancien Blog que j’utilise depuis des années, j’en ai refait il y a 2 semaines et je compte en refaire demain pour le petit dej :

mes Pancakes Express, prêts en 5 minutes, juste a mixer le mélange et cuire tranquillement vos crêpes, le type de recette que je surkiff…

je la fait en général pour le goûter mais parfois aussi le matin, quand t’as envie d’un bon petit dej ou alors d’un Brunch et que t’as franchement pas l’envie ni la possibilité d’y passer 10 piges, c’est LA solution, surtout que le résultat est top, elles sont bien légères , gonflées à souhait, avec ce léger goût vanillé…on les déguste toujours tièdes, on a pas le temps quoi lol

gardez bien cette recette dans vos cahiers, elle vous sera utile c’est sûr…..

RECETTE EN VIDEO

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Ingrédients pour une Dizaine de Pancakes:

• 250 ml de Lait
• 3 œufs
• 1/2 cuillère à café d’arôme Vanille
• 1 pincée de Sel
• 60 gr de Sucre en poudre
• 250 gr de Farine
• 15g de Levure Chimique ou poudre à lever

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Préparation :

Dans un blender ou un mixeur, mettez tous les ingrédients dans votre Blender ou Mixeur,  dans cet ordre :

le lait, les œufs, la vanille, le sel, le sucre et pour finir la farine et la levure.

Mixez quelques secondes, il ne vous reste plus qu’à les cuire .

…Pas besoin de repos…

Faites chauffer votre crêpière ou poêle anti-adhésive,  passez un essuie-tout de beurre  ou d’huile sur tout la surface avant chaque cuisson et à l’aide d’une petite louche, déposez des petits tas ,la pâte  va s’étaler toute seule…

Faites cuire et retournez les dès que des petits trous apparaissent sur le dessus.

J’accompagne les mien de Sirop d’érable (ou d’agave quand j’en ai plus), j’aime troooppp

et pour les enfants, confiture ou Nutella,

ils partent très très vite a chaque fois …

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