Gâteau au Yaourt et au Chocolat

Voici une recette de base, que tout le monde connait j’imagine : Le Gâteau au Yaourt …

Il nous dépanne,il nous régale, on peut le décliner de mille et une façon, aujourd’hui , on y ajoute simplement du chocolat et on en fait un Moelleux au Chocolat .

Facile à mémoriser, pas besoin d’ustensiles pour peser les ingrédients,vos enfants peuvent le préparer à votre place lol on y ajoute parfois des fruits, des pepites de chocolat , ou du chocolat fondu comme celui ci .

Ingrédients :

  • 1 pot de Yaourt Nature (on garde le pot vide pour mesurer le reste des ingrédients)
  • 1 pot de sucre
  • 3 oeufs
  • 3/4 du pot d’huile
  • 2 pots de Farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 gr de chocolat pâtissier

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°

Faites fondre le chocolat au bain marie

Dans un saladier , battez quelques minutes le yaourt , le sucre et les oeufs ( avec un batteur électriques , le sucre se font plus rapidement dans l’oeuf)

Ajoutez ensuite l’huile , la farine et la levure

Pour finir ajoutez le chocolat fondu

Versez le tout dans un plat , en silicone ou alors un plat que vous aurez beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson)

Laissez cuire 25 à 30 minutes à 160 °

PS: La durée de cuisson peut varier selon votre four, selon la matière de votre plat et selon la taille du plat . Ici j’ai utilisé le Moule Tablette Guy Demarle qui mesure 20,5 cm sur 20,5 cm et 4,5 cm de profondeur, je l’ai cuit pendant un petit peu moins de 25 minutes

N’hésitez pas à vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, qui doit ressortir propre .

Bonne dégustation …

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