Planifier Ses Repas: Ma Liste de Plats

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Coucou Tout le Monde, je vous propose aujourd’hui une Liste de Plat de Tout Genre que je gardais dans mes Brouillons depuis plusieurs années et que j’utilisais chaque semaine à l’époque ou je planifiait mes Menus ,je l’alimente à chaque fois qu’un Nouveau Plat me vient en tête alors n’hésitez pas à la consulter assez souvent …bref je vous l’offre, c’est CADEAU  lol J’utilise 1 plat de chaque catégorie par semaine : un soir viande rouge,un poisson,un volaille,un légumes et en général le Vendredi c’est repas façon Fast Food , je ne fais pas de menus pour le Weekend car on ne sait pas si on sera dehors ou a la maison et je cuisine beaucoup moins le Weekend (je suis en repos zahma) et je cuisine assez pour avoir des restes les Midi de la semaine  …

Les Avantages des Menus :

  • S’organiser  : on établit les menus en avance, pendant 15/20 min le soir de votre choix , en général la veille du jour des courses , on y pense une seule fois et c’est bouclé plutôt que d’y penser chaque jours ,
  • Faire des économies: pas de gâchis ,pas de surplus ,rien ne finira à la poubelle,on sait exactement quelle quantité d’ingrédients on aura besoin pour tel ou tel plat,et on peut aussi établir le Menu selon les Promos du Moment,
  • Gain de Temps: Passer moins de temps dans les magasins , justement car on aura établi la liste des courses par rapport au menu donc on achète que ce dont on a BESOIN,et on evite de tourner en rond ,
  • Désencombrer vos placards : pour commencer les menus,faites d’abord  l’inventaire des placards ,frigo,et congélateur , on va d’abord utiliser ce qu’on a à la maison avant d’aller acheter d’autres aliments ,puis on achètera juste en quantité nécessaire les semaines suivantes,
  • Varier les Repas  ,car en fin de journée on a pas trop la tête non plus a réfléchir aux accompagnements,aux sauces,aux entrées….
  • Préparer à l’avance: pour les personnes ayant du temps le dimanche, on peut préparer et congeler pour la semaine ,
  • Eviter le Gâchis :  combien de fois j’ai acheter de belles aubergines par exemple sans trop savoir quoi en faire , et les jours passaient passaient et passaient puis au bout d’un moment le légume pourrit …
  • Manger plus équilibré : quand on a pas d’idées , on finit souvent par faire du riz,des pâtes ,pizzas,de la friture …, donc on essaye par rapport aux goûts de la famille bien sûr ,d’incorporer des légumes par ci par là,en gratins,en croquettes,en papillotes,à la vapeur,en salades…
  • Eviter la question SUPER SOULANTE : »On mange quoi ce soir » ggrrrrrrrr , j’affiche le menu sur le frigo et laissez moi tranquille ….

Voici donc la liste de Plat , qui évoluera au fil du temps, certaines recettes sont déjà sur mon Blog ou ma Chaine (ils sont souligné et en cliquant vous serez dirigé vers la recette )

VIANDE ROUGE :

  1. Hachis Parmentier
  2. Lasagnes bolognaise
  3. Entrecôte de Boeuf sauce poivre/Tagliatelle
  4. Lentilles en sauces,avec boeuf ou mouton/agneau
  5. Tagine kefta
  6. Cannelloni farcis sauce bolognaise
  7. Moussaka
  8. Harira
  9. gratin dauphinois ,steak , sauce poivre
  10. Boeuf et légumes en cocotte
  11. Curry d’agneau/riz basmati
  12. Dolma (légumes farcis à la viande)
  13. Couscous
  14. Spaghettis bolognaise
  15. Purée maison /steak haché , sauce champignons
  16. Chorba Frik
  17. Fonds d artichaut farcis a la viande hachée en sauce
  18. Brochettes kefta sauce yaourt/boulgour ou blé
  19. Loubia
  20. Tajine pruneaux/amande
  21. Aubergines farcies
  22. Chaussons a la viande
  23. Chili con carne
  24. Maqlouba viande hachée,aubergine,riz
  25. Mijoté de Boulettes aux Petits Pois

VIANDE BLANCHE

  1. Cuisse de Dinde à la Moutarde (four)
  2. Tagliatelles au Poulet (sauce crémeuse)
  3. Poulet rôti/ pomme de terre /haricots
  4. Poulet Façon Korma
  5. Choucroute saucisses Volaille
  6. Ballotins de Poulet farcis aux Pruneaux /Tagliatelles
  7. Cordon bleu maison/ecrasé de pomme de terre Et Epinards
  8. Brochettes poulet et boulghour sauce yaourt
  9. Escalope de dinde pommes de terres sautées
  10. Tlitli au poulet
  11. Chakhchoukha poulet
  12. Couscous poulet
  13. Crispy Tenders façon kfc
  14. Pilons de poulet ratatouille /riz
  15. Pastilla poulet
  16. filets de Poulet à la Moutarde et au Miel
  17. Crêpes gratinées poulet/béchamel
  18. Poulet basquaise
  19. Endives jambon (tranches de dinde ou poulet)
  20. Nuggets/potatoes
  21. Poulet roulé farcis/pâtes
  22. Poulet olives/pain maison
  23. Tagliatelles carbonara
  24. Nems au poulet /riz cantonais
  25. Ballotins de dinde farcis
  26. Blanquette de Veau

Plats sans Viandes ou Accompagnements :

  1. Gratin choux fleurs
  2. Tagliatelles Champignons/Ricotta
  3. Pâtes aux Tomates,Aubergines et Mozzarella
  4. Velouté de légumes
  5. Tian aux Légumes du Soleil
  6. Mac n’cheese (macaronis au Cheddar )
  7. Tarte poireaux
  8. Epinard florentine
  9. Légumes grillés/Ratatouille
  10. Tchouktchouka ( poivrons grillés tomate…)
  11. Beignets de choux fleurs
  12. Pommes de terre gratinées au four (fromage/charcuterie…)
  13. Rôsti pdt /courgettes
  14. Tajine légumes
  15. Gratin dauphinois
  16. Brushetta ricotta/courgettes grillées
  17. Friands fromage
  18. Spaghettis pesto /parmesan
  19. Cannelloni Epinard/Chèvre
  20. Lentilles/Carottes en sauce (sans viande)
  21. Tarte épinard chèvres
  22. Tortilla Espagnole (pomme de terre)
  23. Gratin de légumes à l’emmental
  24. Lasagnes Epinard/ Ricotta
  25. Risotto aux Champignons et Parmesan 
  26. Spanakopita (Tourte Croustillante Epinard et Feta)
  27. Gratin de Poireaux au Chèvre Frais
  28. Spaghetti cremeux au Citron
  29. Tarte Brocolis / Roquefort 

STREET FOOD /SUR LE POUCE :

  1. Croques monsieur
  2. Mini Quiche sans Pâte aux 3 fromages
  3. Tenders (Poulet Croustillant aux Corn Flakes)
  4. Puits Moelleux au Thon ou autre farce
  5. Hamburger maison
  6. Pizza maison
  7. Fajitas
  8. Raclette
  9. Quiche Loraine
  10. Tartiflette
  11. Bricks
  12. Lahmacun
  13. Tarte au Fromage
  14. Pizza baguette
  15. Panini
  16. Tourte burger
  17. Fricassés tunisiens
  18. Batbout
  19. Pide (Pizza Turques)
  20. Kebab au Poulet
  21. Bun’s
  22. Wrap Poulet
  23. Brick aux Oeufs
  24. Quesadillas au Poulet 

POISSON:

  1. Tagliatelles saumon
  2. Tajine daurade et ses légumes
  3. Brick Thon/Oeuf
  4. Fettucinis aux Crevettes et à l’Ail
  5. Parmentier au colin
  6. Gratin de Pommes de Terre au Saumon Fumé
  7. Paella de la mer
  8. Poisson à la Bordelaise
  9. Riz crevettes sauce piquante
  10. Quiche au Saumon 
  11. Moules frites
  12. Pastels thon /sauce tomate
  13. Spaghettis au moules
  14. Blanquette de Saumon
  15. Risotto aux St Jacques
  16. Papillote saumon sur fondue de poireau
  17. Crevettes sautés à l’ail
  18. Brandade de Morue
  19. Sardines au Four
  20. Poisson frit et riz basmati
  21. Saumon Teriyaki
  22. Nouilles Sautées aux Crevettes
  23. Lasagnes aux Saumon
  24. Brochettes de Crevettes Marinée
  25. Croquettes de Saumon
  26. Dos de Cabillaud à la Moutarde/purée maison
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10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Doucoure dit :

    Salam aleyki
    Merci pour le partage
    InchAllah je vais m en servir pour etablir mes menus a l avance ce que je ne fais jamais

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    1. Ahlikoum salam, merciiii , je suis contente que ça puisse vous servir 💋

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  2. naima dit :

    salem, super idée!!!!surtout que c’est souvent qu’on manque d’idée, BarakAllahoufik pour ce partage

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    1. Wa fiki ouiiii on manque souvent d’idée ou trop d’idée se bousculent sans avoir les ingredients lol 😂😂😂

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  3. Zara dit :

    Mille merci ma belle t’es au top tu nous aides bien pour nous organiser 😘

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    1. Avec graaaannnddd plaisir , ça nous fera un soucis en moins lol bisous ma belle 🌹

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  4. arabe facile dit :

    Baraka Allahu fiki !!

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    1. Wa fiki lbaraka❤❤❤

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  5. Naouel dit :

    Good idea ! Depuis le temps que je souhaite en faire une… je n’ai plus d’excuse.
    BarrakAllah ou fiki ma sœur

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