Voici une autre recette de Brick que je vous ai déjà présenté en Vidéo 

la Farce est bien fondante et goûteuse ,aux légumes et au fromage onctueux …un délice

 

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Ingrédients pour 6 Cigares :

• 1 filet de Poulet (230gr)
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1/2 poivron
• 1 cuillère à café de Curry
• quelques branches de persil
• 3 cuillères à soupe de Fromage Frais (type
  st moret -philadephia…)
• 6 feuilles de Bricks

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Pour commencer épluchez la carotte ,

decoupez votre carotte et le poivron en juliennes , de fins batonnets , émincez l’oignon découpez ensuite le filet de poulet en petits dés ,

puis mettez a cuire les légumes (carotte poivrons oignon) dans la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 min, ensuite versez environ un verre a thé d’eau afin que les légumes soient bien fondant

une fois que l’eau est absorbée, vous pouvez verser vos dés de poulet ,le curry, le sel et le poivre .

laissez cuire la poulet …

une fois qu’il a cuit et laissez refroidir

Ajoutez le fromage frais et le persil ciselé puis mélangez .

Montage des bricks :

Déposez une grosse cuillère a soupe sur l’extrémité de votre feuille de brick à 2/3 cm du bord , enroulé une fois pour recouvrir la farce , puis rabattez les 2 coté de la brick vers le centre ,puis continuez a rouler la feuille de brick. (la vidéo sera plus parlante )